重庆大枣油炸机器价格低常用解决方案 明贵机械

真空油炸是在低温（70~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的***。低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油效果好。食品脆而不腻，可贮性能良好。

油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗。该机采用不锈刚材料制成，具有效率好、性能稳定、安装使用方便。油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费。采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且加工设备内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持果蔬本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。

明贵机械具有真空油炸设备多年的研发和生产经验，该机适用范围广，可用于水果、蔬菜、海产品等的油炸加工，产品含油量低，口感酥脆。 自动控制温度和压力(真空度)，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产，脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品。 油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗。